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2011年8月23日 星期二

南法美食-Alex地中海家庭料理

最後一天的晚餐

我們去吃了這家超級美味的餐廳─Alex地中海家庭料理

是某天深夜我在網路上找到的

說是在科博館附近

但其實是在中港路忠明南路口

Alex地圖

所以我們在科博館和植物園逛了一下午

已經鐵腿了還走了快二十分鐘的路才找到這家店

流好多汗好累

 

我們到的時候晚餐時段還沒開始營業(17:30)

老闆娘還是讓我們先進去坐著吹冷氣喝水

五點半一到就來幫我們點餐

 

這男人走了這麼多路很不爽

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臉超臭的

 

哪像我這麼可愛 很期待~

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店內供應的水加了蘋果醋,我最喜歡蘋果了覺得很好喝~

 

我們點了起士鍋(300元)、紅酒燉腱子心肉(320元)

然後各加80元變成套餐(含沙拉、湯、飲料)

 

上菜囉!

這是我的希臘黃芥末雞肉沙拉

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連黃芥菜醬都是老闆親手調的,配上蕃茄和雞肉

味道非常清爽而豐富,超好吃~~

 

這是樺子汁的法式果香優格沙拉

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那個優格醬有蘋果和莓果的味道

裡面的蘋果和梨子也非常新鮮香甜

我超喜歡這道的,每天吃我也甘願啊QQ

 

我們正在對沙拉讚不絕口的時候

老闆Alex走過來和我們聊天

 

他以前去法國普羅旺斯的農場待過(英國芳香學校)

這些家庭式料理都是在那裡學到的

他說我們印象中那種超高級的法國料理是法國的宮廷菜

是國王在吃的 所以才吃得這麼精美 這麼慢 禮數這麼多

 

這種平易近人的家庭料理就不一樣了喔

可以隨意吃 吃飽飽

 

Alex的人生經驗好豐富喔

待過歐洲好多地方

他對料理的堅持也讓我很佩服

 

套餐的時令海鮮濃湯(另有牛尾湯可選擇)

老闆說一小鍋的湯底就要用五公斤的蛤蜊去熬煮好幾個小時

和其他海鮮熬成的高湯,加入馬鈴薯和牛奶下去燉

燉很久很久以後,馬鈴薯才能有現在這樣超綿密的口感

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雖然吃得到的海鮮就只有看見的那一條蝦子

但是整碗湯好鮮好濃的海味,又完全不腥

上面點綴的綠色是蘿勒醬,一起喝又別有一番風味

(想想九層塔炒海瓜子,是不是很好吃)

 

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好好喝喔,一下就喝光光了

好想拿起來舔

 

接下來是樺子汁的紅酒燉腱子心肉

超、級、香!!!!!

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不是單純酒的香味而已,味道很多層次

濃濃酒香竄進鼻息間,會有點遲疑天哪只是酒而已嗎?

NONONONONONO

這股味道很快的從酒味轉變成甘美的清香

我也不知道怎麼形容

總之就是聞到味道就會不停的流口水

我有吃那個醬汁和紅蘿蔔

是一種絕對吃不膩的酒味

芬芳不嗆鼻 很溫暖的停留在口腔內

好好吃QQQQQQQQQ

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這傢伙吃得很開心(終於笑了=    =)

嗯嗯大家都知道我不能吃牛肉,只能眼巴巴的望著他吃得津津有味

他說呢,這個牛肉把牛腥味都去掉了

又燉得非~~~常軟爛 牛筋都入口即化

我差一點點就為它破戒了!!!

黑暗料理界啊>/////<

靠夭我現在一直分泌口水,好想念那家店喔

 

呵呵呵

我的雞肉起士鍋登場了!!!

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呵呵呵呵呵呵呵

看到這鍋高約八公分高熱呼呼稠糊糊的起士誰不會笑呵呵啊!

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附一大盤麵包喔 單吃也好好吃

叉起一塊麵包進去鍋裡轉呀轉

起士均勻裹在麵包表面

有一些起士被麵包的孔洞吸進去

嗯嘛,一口吃下

(我完全忘記我在逢甲夜市燙傷嘴巴,上顎都是腫的)

起士好濃郁喔~~~

麵包變得好軟喔~~

好香好香好好吃喔~~~~

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讓你羨慕死!!!!!!!!

 

媽,我好感謝妳生下我喔QQQQQQQQQQQQQQQQQQ

讓我吃到這麼奢侈的東西QQQQQQQQQQQQQQQQQQ

雞肉嫩爆了QQQQQQQQQQQQQQQQQQQ

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樺子汁也很愛

直呼那個起士太過份了~

我們好厲害吃得乾乾淨淨

份量絕對夠吃喔不用怕!

 

老闆說

這道現在是他們家的賠錢貨

你用三百塊看看買不買得到那些起士

唉 太美味了

活著真好

 

我本來想把飲料換成甜點

因為實在是飽得要死

但Alex跟老闆娘說甜點送我,飲料照樣上

跟我說說"這是uncle請妳吃的~"

QQQQQQQQQQQQ

 

甜點和飲料沒有拍照:(

因為那時候我已經飽到不想動了

我們的飲料是黑森林和清秀佳人

也是很豐富的味道 甜吱吱的

蛋糕有德國布丁、起士蛋糕、巧克力蛋糕各一小塊

也是Alex親手做的

感覺很健康!

 

牆上的照片就是Alex去法國待的農場和酒莊

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店內擺設是溫馨風格

有點舊舊的 很親切的感覺

和一般的法國料理餐廳截然不同

 

這就是可愛的Alex喔!

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還有他弟弟我覺得也很酷,長得很像我愛的補習班英文老師李威>///<

style也很像,很迷人

 

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臨走前老闆娘特別叫我等一下

送我芳香蠟燭  也是我愛的石榴味啊~~~(轉圈)

 

這家店是要讓我愛到什麼程度

太可愛了啦!

東西超好吃 態度超親切 價格也很可愛(和同類型的餐廳比)

 

讚讚讚讚讚

大推薦

 

下次去台中一定還要再去找Alex一家人

下次我要點烤豬腳!

2 則留言:

  1. 感覺也太好吃了吧!!!!!

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  2. 真的很美味呀!!!
    有機會也可以去吃看看喔~

    不會過敏可以吃海鮮起士鍋(320元)
    聽說干貝超大顆也超新鮮的喔!

    回覆刪除