來寫篇美食小短文
八月中跟楷楷實驗室去台中＆南投玩
第二天來到集集 有一間聽說很有名的炸香蕉
我們這種觀光客一定要來朝聖一下
不確定是琳家元還是元家琳
總之攤位長這樣就是了～ 攤位看板上貼了很多媒體報導的照片
食尚玩家就介紹過三次 （介紹這麼多次幹嘛）
它的麵皮很特別有分層 要邊炸邊擠上一層
老闆一定不停的被油噴到吧～～～好恐怖
我超怕燙的 連煮個水餃都要戴手套
崇拜小吃攤老闆
炸好囉～一份有五顆 像花枝丸大小 長得也頗像
這樣一份30
外脆內滑潤的口感超棒的！
香蕉的甜味和香氣 加上軟爛到近乎液態的質地
很特別很好吃！
不過這玩意兒滿容易膩的 兩人一份剛剛好
我最近崇尚食必八分的道理 吃buffet的時候也把這個原則銘記在心
還好想吃喔 但再吃可能會太飽或開始有點噁
要在滿足感到達最高點時停止進食
讓一切的美好停留在那一刻
才是對食物表達感謝和敬意的作法
沒有留言:
張貼留言