最近好像什麼東西都有毒
主管迷上了自己做東做西 是個新好男人
有天他自己做了珍珠 我覺得很好玩就跟安琪說
她也做了說真的很好玩
我立馬貼到幸運星跟姊妹們說 這次回新竹我要做這個!!!
因為有點胡搞瞎搞 我們做第三次才算成功
但真的好好玩喔~材料便宜也好買
陳小樹你們也可以做做看!
嚴格說起來我跟本只是出一張嘴而已
顆顆顆
那天下午三點半從博愛出發去坐公車
轉接駁車去大遠百 竟然要一個半小時耶!
又不是多遠的地方 太誇張了
anyway我們開始覺得有點小趕 因為六點要去吃麻辣鍋
就快點在愛買買食材
但阿肥走路本來就很慢 我更慢 而且都會不小心東摸西摸
後來阿肥是硬拉著我走 以免我又神遊到哪去
一路上我還會求她讓我看一下這個 看一下那個
她好像我媽喔~(抱)
(但當下都在吵架就是了)
你看這個是不是很可愛~麋鹿幫聖誕老公公進出煙囪耶!
也有點可怕 麋鹿好肥喔是不是酒喝太多
因為阿肥家沒有電子秤 我們決定用目測的量食材
因為柔子一直說又不是要做化學實驗
黑糖那包看起來比較好分 我們就抓個大概的量
以下是錯誤示範
千萬不可以這樣做噢!!!!!大錯特錯!!!!!
因為黑堂和木薯粉的重量密度不一樣 而且250除以8也不是30啊!
其實沒什麼步驟可言耶 就攪在一起就是了
(我覺得我這張畫得超美的 呀>/////<)
木薯粉加太多會變得很奇怪
變成一個像固體又像液體的狀態 這樣是錯的(冷笑)
真的要蒸很久很久
我們倒了很多水、把電鍋押下去後就出門去吃飯
我一直擔心會把它蒸爛 但是八點左右回來竟然完全還沒好= =
但沒過多久我又出門風花雪月去了~
所以沒概念到底要蒸多久
總之要蒸到它全部都黑黑亮亮的 不要感覺中間還有白白的心
我們隔天做第三次的時候 阿肥一直把我推開不讓我幫忙
因為對她來說是第三次 已經是個老手了
所以她瞧不起我這菜鳥只會礙事~”~
一定要一直抹粉唷 不然就黏回去了
最好是下面有一碗粉 一剪下去就滾一滾
完成了!!!!!!!!!!!!!!!!
晶瑩剔透的很漂亮 而且很Q喔!
ㄉㄨㄞ唷唷~
這是第一次失敗拍的 妳們看那白色的部分有多厚
應該蒸到世界末日都蒸不透
這是第二次失敗(嗎?)胎胎拍的影片
笑死我了
那天晚上我回到阿肥家 她們已經做完第二次了
一直鬼叫說好累好累有多麻煩多麻煩
說再也不要做什麼珍珠了!
結果隔天下午太無聊 她又跑去做了第三次
終於成功了哈哈哈哈
其實根本就很簡單啊~
記得正確比例、蒸的盤子要淺一點才能蒸透
就很容易成功唷!
我們第三次很輕鬆就做好啦~
很推薦大家做做看!好玩又好吃唷!!!
我在綠島的時候也因為做了紅豆冰淇淋因此做了粉粿來配
回覆刪除步驟和這個滿像的~
我們前幾天去亞洲超市買了一大包粉圓來煮
原本預計要煮很久 結果買到5分鐘快煮珍珠
真的5分鐘就好了!還很Q
但是原料都寫得好嚇人 而且一點都不好吃
結果一人喝一杯之後其他都被我們丟掉了
看來自己做珍珠好了~
自己做大好~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
刪除簡單又好玩啊!
我發現他有更新食譜耶~圓的珍珠
回覆刪除http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280277-232.圓圓珍珠落玉盤
我主管說圓的他做了大失敗~
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