2014年1月16日 星期四

[笨手笨腳阿咪師]甜蜜蜜布丁狗♥

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大家好啊~(伸懶腰)

最近因為交了男朋友所以什麼事都不想管了

 

每天回家就攤著聽廣播等男友電話

像個廢人

 

自覺太墮落了所以下定決心這禮拜要寫3篇文章!!!

(然後小畫家立馬當掉  有種出師不利的感覺shit)

 

好多事情不趕快寫下來好像就要不見了~

上禮拜看了腦海中的橡皮擦

是說如果我得了失憶症啊  還是可以看自己的網誌覺得哇~

這人的人生好有趣喔  之類的吧

 

呸呸呸  我才不會得什麼他馬的失憶症(掌嘴)

 

anyway

上禮拜去了小男友家度過悠閒的週末

除了賴床以外還是有做正經事的~

就是我們做了超好吃的布丁呦!

有多好吃呢跟依蕾特差不多好吃了(認真)

 

雖然麻煩但頗簡單 也不容易失敗

請大家閒來無事可以做一下  做給另一半吃他還以為你多賢慧勒~~

 

材料

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那隻乳牛看起來好不爽

 

開始囉image

只是要把香草粉和糖融在牛奶裡而已  不用煮到滾喔~

以免產生一堆泡泡

但我們不小心滾了也沒怎樣啦~

然後就熄火放涼  等它涼的時候來做焦糖芭♥

我最近很愛焦糖  因為這個餅干 俗稱荷蘭餅

有夠好吃的!  甜到心坎裡的好滋味

不知道拯救過我多少次 我是苦悶的OL嘛

下午三點半四點的時候來一片  就可以開開心心的期待下班了

但好貴喔  一片要23元  小確幸的代價可真不小(嘆)

 

 

焦糖的步驟說來簡單  但有點難做

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注意火苗不要碰到鍋子

不然糖會焦黑ㄉ一ㄠˊ在鍋底  鍋子就毀了~~

 

它會看起來一直沒什麼變  但Please be patient!!!

糖的溶點就要到了嘛!

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糖融化好像是幾秒間的事!

請務必小火+湯匙小心的喇

全融後會冒小泡泡  加2湯匙的水

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然後會咕嚕咕嚕咕嚕的冒大泡泡

就好了!!!

好神奇喔~

 

我們一直不知道怎麼把湯匙上的糖ㄎㄠ下來

它們超級硬的

 

這時候糖奶也涼得差不多啦~

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(如果糖奶還熱的  這時候就會變一鍋蛋花湯~)

我這時候才知道李楷捷有在火鍋店打過工  會用單手打蛋 

 

我也會

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然後進行the most important步驟!

過!!濾!!!!!

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因為有些蛋白不知怎麼搞的就是不會跟人家好好合在一起

喇到天荒地老都不會勻的

瀝!爆!!它!!!!!

(兇什麼)

 

這個步驟超級無敵霹靂重要的!

如果沒篩網的話就去給我買!!!(飛踢)

不想買就別做了 不然就是褻瀆了布丁之神

小的一個50元以內就有了  還不買!!!!

 

瀝個三次  也把氣泡濾掉

講究點的人還會放個30分鐘讓氣泡跑掉

 

杯子加入焦糖

然後延著杯緣加入布丁液image

家裡有瓷碗或用耐蒸的容器都可以

加的時候就不要太猛就是了  以免又產生氣泡  或是和下面的焦糖混在一起

 

然後用鋁鉑紙緊緊的封口

要緊緊的唷!!!

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就可以拿去蒸溜~

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聽說插筷子能讓布丁蒸起來比較細 

然後就去蹺腳看電視  愛幹麻就幹麻

 

完~成~了~~~

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如果看起來還水水的就再繼續蒸就好

記得鋁鉑紙要重新封緊唷!

確定蒸好後  放涼一點拿去冰

冰過布丁體看起來會緊實許多

 

IMAG0395_BURST005

倒扣失敗了看起來好像豆花  但真的很好吃耶!!!

滑嫩嫩又奶滋滋的♥

 

by the way

這篇的圖是我在回家路上用手機畫的  雖然很醜

但回家用小畫家上色後好像也真有那麼回事兒~

 


最近雖然和小男友的感情順利發展中

但不知為何我變身一個杞人憂天王

 

覺得一切都這麼順利很奇怪  每次見面都有聊不完的天

笑不完的事

就和以前一樣  超開心的

 

但我就是覺得好害怕喔

喜歡聽甜言蜜語  好怕以後就聽不到了

好怕習慣互相守護  彼此從屬

好怕快樂會變得不快樂

甚至把以前的美好回憶通通吃掉

 

咪「你不覺得我們這麼順利很奇怪嗎?」

李楷捷「啊不然是要多坎坷啊?!!!」

啊~他真的有點可憐  才交往沒多久就被自己的女朋友唱雖

我真的好無聊喔!!!!!

 

我以前總是嚷嚷我門是天生一對

但現在一切都回不去了  令人好恐慌

對不起我也不想這樣的  一點都不可愛

 


感謝你

這樣渾身稜角,看起來卻彷彿溫柔和善的自己

那麼不好愛,卻還有人願意愛

 

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我昨天又去剪頭髮了  現在像個小瓜呆~

2 則留言:

  1. 我有時候也會害怕太順利太美滿的生活欸~
    可能好得太不真實了

    不過沒問題的啦
    會一直這樣順利下去的喔!!

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    1. 不過後來就出現一些小問題了哈哈(安心)

      我真是有毛病~
      被虐狂

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