雖然麻煩但很簡單，有耐心就做得好！
做甜點的好趴呢當然是雙黃亞歆三人組
但亞歆和男友老陳去美國玩耍一個月
這次就由雙黃做完等她回來吃＾＾
miss you！！！
巧克力糖漬橙片材料：
香吉士、砂糖（我們用冰糖也可以，很好吃）、巧克力
備料很簡單吧～
不過這麻煩的東西要做一個禮拜！！！！共七天！！！
我們的香吉士是去costco買的，夭壽甜超好吃><
Day1
>>用叉子在表皮戳洞，戳戳戳戳戳，然後泡冷水一小時
>>放入滾水中用大火煮五分鐘後把水倒掉
>>加入新水，再大火煮十五分鐘
>>然後再加入新的冷水，就這樣泡著一天
其實我們第一個步驟就錯了
莫名其妙沒有煮就泡了兩天 哈哈哈哈哈哈哈
但切開來覺得香吉士狀態很好 決定繼續做下去（煮它）
結果根本沒差～不用緊張滴！
對了我不記得我們有戳洞欸
是不是沒戳洞也沒差呢～
Day 2
繼續泡著，換水三到五次
我猜這步驟是去除農藥
Day3
香吉士切成片
香吉士的皮吸飽水 一種QQ的觸感 切起來的感覺很爽～
超好切那種下刀的滑順感 啊嘶～～～～切上癮了
切好就把他們平放在鍋子裡
然後要加入“跟香吉士等種的糖”
砂糖沒了 改用冰糖也ok
香吉士大概1.75kg 所以糖要加1.75kg 滿驚人的
沒錯就是這樣 糖把橙片埋起來
也不用攪拌喔 直接開小火煮
煮一煮糖會融化 雪山就這樣崩塌了
煮到糖全部融化變成糖漿 就可以關火
黃色的ㄆ（雜質）要撈掉
就這樣泡著 放1-2天
對了 本來擔心會長螞蟻 我問做過的朋友怎麼保存
她說放冰箱
但我們沒放冰箱只蓋蓋子放室溫 也安全過關～
大概是最近天氣比較冷（嗎？）
Day 4
小火煮30分鐘，有ㄆ撈掉
繼續靜置一天～
Day 5
橙片撈出來 加熱鍋子裡的糖漿3分鐘 有ㄆ撈掉
煮完後再把濃縮湯漿跟橙片倒在一起
繼續泡著
Day 6
經過五天的浸泡 橙片變得非常美麗
把它們夾出來放在烤盤上 下面要撲東西喔
糖漿會滴滴答答的滴下去
當然烤架下面也要記得放接糖漿的盤子
100度烤60分鐘
橙片烤完後放置一天～我們只放一個晚上
Day 7
好美呦～～～雖然和烤之前看起來差不多
但感覺更晶瑩剔透 像寶石一樣！！！！
超～美～～～～～✦✧✦✧✦
這樣其實就可以吃囉～（其實不管哪個階段都可以吃啦）
橙皮QQ的 口感就像金棗
我就吃了好幾片 好甜>////////<
糖漬橙片的部分已經完成啦 就差巧克力囉
來把巧克力融化 用橙片沾上
一字排開超漂亮的 突然想到可以做成月亮的盈虧
然後做成禮盒 好精美呦～
阿威要用來把妹的（ㄎㄎ） 想多加點花樣
好像單純一點的半片巧克力比較美＾＾|||||
加上巧克力之後 味道馬上變得很高級！！！
我都會先吃原味那邊 巧克力這半邊細細品味
配一壺無糖的熱茶 哇賽 超讚>/////<
高級的甜點要用高級的保存方法
一片一片放在透明袋子裡 送禮自用兩相宜～
經過一個禮拜的努力 完成！！！
真的很麻煩但很簡單吧！難怪會進入高級甜點名人堂
下禮拜去新竹要帶給楷楷吃❤
我覺得我們兩個很有趣 都一直想挑一個最棒的送給自己喜歡的人>////<
琥珀色的橙子糖漿裝起來 以後配鬆餅啊什麼的都很棒
感謝阿威揪我一起做 期待給亞歆吃～～
她一定會覺得沒跟我們一起做很嘔哈哈哈
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同場加映阿威的牛軋糖 和 鳳梨酥
儼然一個家庭工廠的生產線 真好玩～
鳳梨酥！
今天第一次吃到剛出爐的鳳梨酥
表皮是酥的 好好吃 太好吃了QQQQQQQ
包起來放過之後難免會有空氣中的溼氣 皮會潤掉
難怪他姐只吃剛出爐的......真是由奢入儉難啊～
啊～～（哈欠）
昨天好晚睡今天好早起
現在好睏喔～～～大家晚安！！！！
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